Last Updated on 14 de novembro de 2020 by Wine Fun
Champagne Deutz é uma das casas mais tradicionais da Champagne e seus vinhos são conhecidos por sua elegância e frescor. E uma das especialidades da vinícola é sua linha de Champagnes rosé, que reflete a posição de destaque da Deutz dentro de uma das mais conceituadas áreas de produção de Pinot Noir da região, Aÿ.
Este vinho é blend de diversos vinhedos de Pinot Noir, muitos dos quais Grands Crus da região de Montagne de Reims. Em geral, para este cuvée são utilizados 90% de Pinot Noir (dos quais cerca de 10% vinificados como tinto) e 10% de Chardonnay, de forma que se diferencia de muitos outros rosés produzidos na região, que usam o método saignée. Na vinificação, passa por tanques de aço inoxidável, sem passagem por carvalho.
Degustando
Um Champagne muito expressivo, pela elegante presença de frutas e frescor. Coloração rosa clara, com um perlage fino e bem consistente. No olfativo mostrou uma presença de frutas de bosque vermelhas (sobretudo groselha e amoras), cereja e um nota de romã, com leves aromas florais e minerais.
A presença de frutas vermelhas segue no gustativo, envolvida por uma acidez elevada, bom corpo e muito frescor. Um vinho muito direto, equilibrado e agradável, consegue trazer uma complexidade em diversas camadas, combinada com a sensação de simplicidade de um Champagne muito fácil de beber. É importada para o Brasil pela Casa Flora e Porto a Porto, e pode ser encontrada em algumas redes de supermercados, na faixa de R$ 680 a garrafa.
| Nome do Vinho | Champagne Deutz Rosé |
| Safra | Não safrada |
| Produtor | Champagne Deutz |
| Enólogo | Michel Davesne |
| Uva | Pinot Noir, Chardonnay |
| Solo | Calcário |
| Graduação Alcoólica | 12% |
| Região | Aÿ (Marne) |
| Denominação | Champagne |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Tradicional |
| Importadores | Casa Flora e Porto a Porto |