Clos de la Maréchale é o vinhedo Premier Cru mais ao sul da Côte de Nuits, localizado em Prémeaux-Prissey. Faz parte da denominação Nuits-Saint-Georges, dando origem tanto a vinhos tintos (quase 90% de sua área tem plantio de Pinot Noir) como brancos (Chardonnay). Após várias décadas de arrendamento para a Faiveley, este monopole de 9,6 hectares voltou para a família Mugnier em novembro de 2003.
O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Rouge 2019 teve elaboração a partir de uvas provenientes de vinhas velhas (idade média de cerca de 45 anos) e de cultivo sustentável deste vinhedo, considerado como um dos melhores desta denominação de origem. Na vinificação, após colheita manual, as uvas (100% desengaçadas) tiveram fermentação com leveduras indígenas em tanques abertos de madeira. O vinho fez estágio de 18 meses de estágio em barricas de carvalho (geralmente trabalha com 15% a 20% de carvalho novo, mas não obtive confirmação desta informação para esta safra).
Degustando
Muitos vinhos de Nuits-Saint-Georges carregam a reputação de serem mais intensos e musculosos para Pinot Noir da Côte d’Or. Porém, por conta do solo pobre deste vinhedo e do trabalho de Frédéric Mugnier, a palavra elegância ganha uma dimensão especial aqui. Coloração rubi de média a baixa concentração, com olfativo rico e complexo. Destaque para os aromas de frutas vermelhas (framboesa, morango) e florais (violeta), com notas de especiarias, cedro, cogumelos e chão de bosque.
No palato, um vinho de alta acidez, taninos finos e corpo médio, com textura sedosa. Redondo e amplo, mostrou boa profundidade, com fruta madura (safra 2019) mas muito frescor e um toque de madeira. Elegante e complexo, este Pinot Noir fechou com longa persistência, e deve ganhar ainda mais com alguns anos extra de garrafa. Chegava ao Brasil no passado pela Clarets, e custa na faixa de € 150 a 200 na Europa.
| Nome do Vinho | Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Rouge |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Domaine Jacques Frédéric Mugnier |
| Enólogo | Frédéric Mugnier |
| Uva | Pinot Noir |
| Solo | Argilo–Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Sede da Vinícola | Chambolle-Musigny (Bourgogne-Franche-Comté) |
| Denominação | Nuits-Saint-Georges 1er Cru |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |