O Brasil é um dos maiores mercados do vinho português, mas o foco ainda parece estar mais em exportar grandes quantidades do que em disponibilizar vinhos realmente interessantes ao consumidor brasileiro. Mas há exceções, e o trabalho da importadora Emi Wines é uma delas. Em uma degustação recente, tive a oportunidade de conhecer diferentes projetos de pequenos produtores portugueses, com foco em vinhos artesanais e longe do arquétipo comumente associado ao vinho português.
Quinta do Cardo Superior Branco 2023, Quinta do Cardo 12,5%
Monovarietal de Síria, proveniente de vinhedos na Beira Interior, a cerca de 750 metros de altitude. Os solos são argilosos, de origem granítica e de xistos. Na vinificação, fermentação em inox por cerca de 30 dias, a 14 °C, seguida de um ano em suas lias. Um branco austero, com aromas de maçã verde, flor de macieira, raspas de limão e ervas frescas, acompanhado de notas de conchas de ostras, maresia e pedras molhadas. Muito seco, com boa acidez, corpo médio e textura fenólica. Com certa rusticidade, preserva o frescor, com final médio e limpo. Preço: R$ 130.
Vinha do Lomedo 2022, Quinta do Cardo 13%
Outro 100% Síria da Quinta do Cardo, proveniente da sub-região de Castelo Rodrigo. Os vinhedos estão situados a cerca de 750 metros de altitude, em solos argilosos de origem granítica e xistosa. Após a fermentação em inox, a maior parte do vinho segue para um tonel antigo de 3.000 litros, onde permanece por um ano com suas lias, enquanto o restante fica em inox até a composição final do lote. Mais expressivo e elegante que o anterior, com aromas de flor de laranjeira, maçã verde e amarela, limão, grapefruit branco, pêssego branco e conchas de ostras. Boa acidez, corpo médio e nota fenólica, textura macia e boa integração dos componentes, com final médio. R$ 280.
Intus Branco 2024, Natus Vini 12%
Projeto de Susana e Hamilton Reis, a Natus Vini está localizada na Vidigueira, no Alentejo. Elaborado a partir de velhas vinhas de Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, cultivadas em solos de xisto. Na vinificação, fermentação e estágio em inox. O calor do Alentejo se fez presente, com aromas de flor de macieira, laranja, tangerina e de massa de pão. Palato com acidez média, corpo médio, maior volume de boca e fruta mais madura, com final médio e um discreto amargor. R$ 207.
Natus Branco 2023, Natus Vini 12,5%
Elaborado principalmente com Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio, provenientes de vinhas localizadas no sopé sul da Serra do Mendro, em solos xistosos. As uvas passam dois dias de pisa a pé; iniciada espontaneamente a fermentação, são prensadas, e o mosto segue para talhas tradicionais e barricas usadas. O vinho permanece por oito meses nas barricas de fermentação, com suas lias. Mais intenso e textural, com aromas de pêssego amarelo, lanolina e fruta madura. Seco, de acidez média e corpo médio, apresenta boa profundidade, nota fenólica mais intensa e textura redonda e cremosa. Um branco amplo, concentrado e complexo, de final médio, também com discreto amargor. R$ 358.
Arinto de Pedra e Cal 2023, Lés-a-Lés 12%
Monovarietal de Arinto, proveniente de vinhas com mais de 25 anos em solos argilo-calcários de Bucelas. Na vinificação, passa por uma curta maceração pelicular e por fermentação natural em barricas usadas de 228 litros. Fez seis meses de estágio com as lias nas barricas de fermentação, seguidos de mais seis meses em inox com suas lias. Um Arinto tenso e bastante austero, marcado por maçã verde, camomila, raspas de limão, pêssego branco, brioche, maresia e pedras molhadas. Muito seco, com acidez alta e corpo médio, apresentou estrutura linear, textura enxuta e uma marcada sensação de frescor. A salinidade acompanha o vinho até o final. R$ 225.
Avesso 2022, Lés-a-Lés 13%
Elaborado exclusivamente com Avesso, proveniente da sub-região de Baião, na DOC Vinho Verde. As vinhas ocupam encostas graníticas voltadas para o Douro. Metade do vinho fermenta em inox, com bâtonnage sobre as lias durante quatro meses, enquanto os outros 50% fermentam em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros. Um branco que se destacou sobretudo pela textura. Aromas de flor de macieira, limão, pêssego branco e de massa de pão. Seco, com alta acidez e corpo médio, apresenta aderência fenólica, boa amplitude e estrutura em múltiplas camadas. Cremoso e complexo, ainda que com certa rusticidade, termina com boa persistência. R$ 225.
Chão de Lava AA 2024, Insula 12,5%
Produzido por Paulo Machado na Ilha do Pico, combina Arinto dos Açores e Verdelho. As vinhas ficam em São Mateus, na face sul da montanha do Pico, e boa parte das uvas provém de solos formados por lava aa ou escoriácea, conhecidos localmente como Chão de Biscoito. O primeiro mosto de prensagem fermenta em cubas verticais de inox, enquanto a segunda fração segue o mesmo processo em barricas de carvalho francês e em pequenas cubas horizontais de inox. O vinho permanece por nove meses com suas lias. Ainda bastante fechado, apresenta aromas de fumaça mineral, sílex, pólvora, limão, ervas frescas e leveduras. Seco, com acidez alta, corpo médio e pronunciada sensação salina. Profundo e cremoso, é um belo vinho, ainda em desenvolvimento, com final médio. R$ 382.
Verdelho 2023, Insula 12,5%
Verdelho 100% da DOP Pico, proveniente de vinhas cultivadas em solos basálticos sob forte influência atlântica. As uvas são colhidas manualmente, prensadas suavemente em cachos inteiros e o mosto passa por 12 horas de sedimentação. A fermentação ocorre a temperaturas controladas, sendo 75% em inox e 25% em barricas de carvalho francês. Foi o grande destaque desta primeira parte da degustação. Olfativo intenso, com fumaça mineral, maresia, pedras molhadas, flor de macieira, flores brancas, maçã amarela, limão, acerola, ervas frescas e leveduras. Seco, com alta acidez e corpo médio, apresenta aderência fenólica e textura cremosa. Complexo, profundo e ainda em desenvolvimento, termina com um final médio e muito bem definido. R$ 452.
Bimbache Blanco 2024, Bimbache 12%
Uma curta viagem à Espanha. Produzido em El Hierro, nas Ilhas Canárias, combina Verijadiego Blanco, Listán Blanco, Bremajuelo, Verdello, Malvasía e Uval. As vinhas têm entre 40 e 100 anos, distribuídas por diferentes solos de origem vulcânica. Prensagem direta, leve débourbage a frio e fermentação natural. O vinho permanece nove meses com suas lias, parte em inox e parte em barricas de diferentes volumes. Um branco de enorme personalidade, com olfativo pronunciado e aromas de maçã amarela, pêssego branco, ervas frescas, sílex, pólvora e fumaça mineral. Muito seco, com acidez média-alta, corpo médio e notas fenólicas. Amplo e de múltiplas camadas, um vinho intenso e muito texturado, com certa rusticidade e final longo e envolvente. R$ 481.