A região de Pouilly-sur-Loire tem uma longa história, inclusive o nome do vilarejo tendo origem na época romana. Ele deriva do latim Pauliacum Super Fluvium Ligerim, que pode ser literalmente traduzido como Pauliacum (afrancesado para Pouilly) acima do rio Loire – exatamente a tradução atual. Uma das principais referências desta época era a estrada romana que passava na região. Ela ligava Paris a Clermont Ferrand, e tinha, desde aquela época, um ponto de parada conhecido.
L’Arrêt Buffatte é o nome atual deste local, que por séculos foi um ponto onde os viajantes podiam descansar e os cavalos se refrescar. É, também, onde fica o vinhedo que dá origem ao Pouilly Fumé Arrêt-Buffatte 2019, da Domaine Tinel-Blondelet. Este vinhedo, de exposição sul-sudeste e cultivo sustentável com certificação HVE, tem alta proporção de vinhas velhas, com 45 anos de idade média. Na vinificação, após colheita mecanizada, as uvas passam por fermentação alcóolica em tanques de inox, para posterior estágio com suas lias nos mesmos recipientes. É um vinho que não passa por fermentação malolática.
Degustando
A Domaine Tinel-Blondelet lança todos os anos dois Pouilly-Fumé de vinhedos. Este seria o mais vertical, por conta dos solos do período kimmeridgiano, similar aos de Chablis. Na safra 2019, não tão quente, esta característica ficou evidente. No visual, mostrou coloração amarelo brilhante com halo verdeal e um olfativo bastante rico e complexo. Destaque para os aromas cítricos (torta de limão), acompanhados por notas florais, ervas verdes, fruta branca mais doce e um peculiar toque (para os saudosistas) de bala Juquinha.
No palato, um Sauvignon Blanc de alta acidez, boa tensão, corpo médio e textura sedosa. Mostrou leve untuosidade e boa fruta na boca, um branco de bom equilíbrio e não tão longo, mas com um excelente custo-benefício. Os vinhos da Domaine Tinel-Blondelet chegam ao Brasil pela Govin e esta cuvée já esgotou no importador, mas ainda é disponível em algumas lojas online, na faixa de R$ 290 em abril de 2024.
| Nome do Vinho | Pouilly Fumé Arrêt-Buffatte |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Domaine Tinel-Blondelet |
| Enóloga | Annick Tinel-Blondelet |
| Uva | Sauvignon Blanc |
| Solo | Calcário |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Sede da vinícola | Pouilly-sur-Loire (Bourgogne-Franche-Comté) |
| Denominação | Pouilly Fumé |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Govin |