Comemorando o Dia Internacional da Riesling e contando com a colaboração da incansável Fernanda Fonseca, a Weinkeller organizou um evento na Eno Cultura com seus mais recentes lançamentos. Foi um prazer participar e provar não somente os Rieslings de diversas regiões alemãs, mas também algumas interessantes opções usando outras variedades. Abaixo meus comentários sobre os vinhos degustados.
Riesling Trocken 2023, St. Georgenhof 12,5%
Vinho de litro da região de Pfalz, com 4,8 g/l de açúcar residual. Bem vertical, trazendo notas de pedras molhadas e maçã verde, com discreto toque cítrico. Na boca mostrou alta acidez e muita tensão, não é um Riesling profundo, mas agradável para um dia de calor. Já esgotou, na Alemanha custa cerca de € 5,40.
Riesling Trocken 2023, Kloster Eberbach 12%
Kloster Eberbach, localizado na região de Rheingau, tem uma longa trajetória (desde 1136) como monastério cisterciense. Cultivo orgânico, com cerca de 6 g/l de açúcar residual. Mesmo sendo um vinho de entrada, traz o inconfundível olfativo dos vinhos de Rheingau, com toque cítricos e de frutas de caroço, incluindo damasco. Palato de boa acidez, certa untuosidade e bom equilíbrio de boca, muito mais profundo e longo que o anterior. R$ 348.
Riesling 100 Hügel 2023, Wittmann 12%
Parte de uma linha nova da Wittmann, em uma faixa de preço mais acessível. Cultivo orgânico, com leve maceração antes da fermentação usando leveduras indígenas em cubas de inox. Boa tipicidade de Rheinhessen, com notas cítricas e de frutas brancas mais presentes. Palato de boa acidez, com discreta untuosidade e toque de residual (7,1 gramas/litro). Bom custo-benefício a R$ 230.
Riesling Trocken Granit 2022, Messmer 12,4%
Riesling do Pfalz de classificação Ortswein (equivalente a um Village), com uvas provenientes (como o nome indica) de vinhedos com solos de granito. De uma safra mais quente (2022 foi uma das quatro mais quentes desde 1881), trouxe um olfativo rico, com notas de frutas maduras (maçã, pêssego branco, tangerina), toque floral e leve petrolato. O palato, porém, é completamente distinto, um vinho bastante seco (apenas 0,8 g/l de residual) e de textura mais granulosa, com boa densidade e salinidade, além de um core de frutas bem presentes e notas umami, lembrando lias. Certamente um vinho interessante a R$ 398.
Weissburgunder Trocken 2020, Messmer 12,5%
Assim como anterior, este Pinot Blanc tem cultivo biodinâmico e vinificação de baixa intervenção, com uso exclusivo de leveduras indígenas na fermentação. Bastante aromático, com notas de frutas de caroço (pêssego amarelo), maçã madura e toque floral. Palato de acidez média, discreto residual, certa untuosidade e alguma picância. R$ 247.
Gewürztraminer 2022, Messmer 12%
Mais um vinho com um contraste interessante entre olfativo e palato. Mostrou muita tipicidade no nariz, com aromas florais (rosa), lichia, cítricos e toque discretamente redutivo. Já o gustativo trouxe uma dimensão diferente para esta variedade, se mostrando bem seco (apenas 0,7 g/l de açúcar residual), acidez vibrante e textura picante, sem a habitual untuosidade dos vinhos com Gewürztraminer. Vale a pena provar, R$ 334.
Pinot Noir Rosé Trocken 2022, Pfaffmann 12,5%
Outro vinho com garrafa de um litro, com uvas de cultivo orgânico provenientes da região de Pfalz. Um Pinot Noir fresco e leve, com notas de frutinhas vermelhas e discreto toque salino. Boa pedida para um dia quente, com excelente custo-benefício – entrega bem mais que muitos dos rosés da Provence na mesma faixa de preço. R$ 169.
Spätburgunder Trocken 2020, Messmer 12,8%
Este Pinot Noir do Pfalz me pareceu mais da safra 2021 (mais fria) do que 2020 (que, embora quente, não atingiu as temperaturas de 2018, 2019 ou 2022). Por conta disso, tudo parece indicar para uma colheita mais cedo e/ou uso intenso de cachos inteiros. Olfativo com notas de frutas vermelhas (morango e framboesa) e florais (rosa), com toque de ervas verdes. O palato repetiu as notas de frutas e florais, com taninos presentes, alta acidez, toque herbáceo e corpo médio. Um vinho fresco e mais “frio”, que certamente agrada quem aprecia Pinot Noir com estas características. R$ 274.
Niederberg Helden Riesling Spätlese 2018, Schloss Lieser 8,3%
Um Spätlese de respeito do Mosel, a um preço bem atrativo pela qualidade oferecida. Uvas provenientes de vinhas velhas (mais de 70 anos), cultivo sustentável e fermentação espontânea em inox. Uma excelente expressão da elegância do Mosel, com leveza e delicadeza. O residual de 99 gr/l foi compensado por uma acidez cortante, resultando em um vinho de muito equilíbrio, untuosidade e persistência. O destaque do dia, com custo de R$ 498.