Bourgogne Aligoté 2015, Fanny Sabre
Fanny Sabre possui apenas 4,5 hectares de vinhedos, todos cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica, e centraliza a elaboração de seus vinhos em Pommard. Apesar da pequena Leia mais… »
Tag: Baixa Intervenção
Domaine de Pallus: vinhos de terroir em Chinon
Um vinhateiro que não tem receio de mudanças. Esta é uma forma de descrever Bertrand Sourdais, que entre outros projetos, é proprietário e enólogo da Domaine de Pallus. Após ter Leia mais… »
Cientruenos 2017, La Calandria
La Calandria é uma vinícola espanhola que deixa bem clara a sua proposta: seu website usa o domínio www.puragarnacha.com (Pura Garnacha!). Foi fundada por dois amigos da região de Navarra, Leia mais… »
Solo 2014, Quinta do Ameal
A Quinta do Ameal fica certamente entre os grandes produtores de vinhos brancos em Portugal, com atenção exclusiva na variedade Loureiro. Porém, 2014 foi um ano difícil para a vinícola Leia mais… »
Hidro Vin de Soif 2020, Arte da Vinha
A Arte da Vinha, de Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer, foi uma das pioneiras na elaboração de vinhos de baixa intervenção no Brasil. Nas últimas safras, Zenker tem trabalhado de Leia mais… »