Plous’saperlipopette 2018, Domaine de la Borde
Embora boa parte de seus vinhedos seja dedicada a variedades brancas, Julien Mareschal também elabora um bom número de cuvées tintos distintos na sua Domaine de la Borde. Este enólogo, Leia mais… »
Tag: Baixa Intervenção
Avalanche de Printemps 2018, Marc Delienne
Marc Delienne é o que poderia ser chamado de um novo produtor, mas de terceira idade. Em 2015, após décadas trabalhando na indústria de TI em Paris, comprou uma propriedade Leia mais… »
Carignan 2018, Tinto de Rulo
Este monovarietal de Carignan é um dos três cuvées tintos produzidos pela Tinto de Rulo, um projeto iniciado pelos amigos Claudio Contreras, Jaime Pereira e Mauricio Gonzalez, em Bio Bio. Leia mais… »
Herrenweg de Turckheim Riesling 2005, Zind Humbrecht
Zind Humbrecht é um daqueles produtores que dispensa apresentações, sendo conhecido pela qualidade de seus vinhos e pelos constantes esforços em cultivar seus vinhedos da forma mais natural possível. Desde Leia mais… »
Vinificação pré-industrial: o que significa este conceito e como isso se encaixa no vinho que você consome
Nos últimos anos, o mundo do vinho foi sacudido pela rápida popularização dos vinhos elaborados com menor intervenção, seja nos vinhedos como na vinificação. Houve a criação de novas classificações Leia mais… »