Mais de um bilhão de litros: a disputa entre Champagne, Prosecco e Cava

França, Itália e Espanha dominam o mundo do vinho. Juntos, respondem por quase metade da produção mundial e mostram uma participação ainda mais impressionante quando o critério de avaliação é Leia mais… »

Champagne, Prosecco e Cava: compare os espumantes mais populares do mundo

Os espumantes vêm consistentemente ganhando maior espaço nas taças dos apreciadores de vinho nos últimos anos, ocupando espaço anteriormente pertencente, sobretudo, aos vinhos tintos. O consumo é crescente ao redor Leia mais… »

A confusão nos espumantes de alta qualidade na Espanha

Com o perdão do trocadilho, o mundo dos vinhos espumantes na Espanha está “borbulhando”, com produtores e regiões se rebelando contra a denominação de origem Cava e partindo para outros Leia mais… »

Macabeo: polivalente e surpreendente

A Macabeo, chamada de Viura na Rioja, é uma das uvas brancas mais plantadas na Espanha e se mostra extremamente polivalente. Pode ser utilizada para a produção de vinhos jovens Leia mais… »