WineFun avalia: “A Enciclopédia do Vinho – Vinhos, vinhedos e vinícolas”
Um livro de referência, que pode ajudar você na escolha de uma região ou produtor. Esta é a melhor forma de definir “A Enciclopédia do Vinho – Vinhos, vinhedos e Leia mais… »
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WineFun avalia: “As novas regras do vinho (um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber)”
Uma das coisas mais difíceis ao escrever um livro sobre um assunto específico é conseguir agradar públicos de perfis distintos. No caso de um livro sobre vinhos, como escrever uma Leia mais… »
Seleção massal e seleção clonal: conheça as diferenças
É impossível produzir um bom vinho sem uvas de qualidade. E a qualidade das uvas, por sua vez, tem muito a ver com as suas videiras. Daí a importância que Leia mais… »
Colocar umas pedrinhas de gelo no vinho. Pode isso, Arnaldo?
Para muita gente, o perfeito companheiro de um uísque, sobretudo em um país quente como o Brasil, é um cubo de gelo. Scotch on the rocks (uísque escocês com pedras Leia mais… »
Malbec: uma uva francesa que ganhou o mundo a partir da Argentina
Uma uva francesa, mas de alma sul-americana. Possivelmente originária da região de Cahors, a Malbec ganhou uma posição de destaque no mundo do vinho por conta do crescimento rápido das Leia mais… »