Entrevista Anna Galisa: vinhos alimentam a alma
Anna Galisa é a enóloga-chefe da Casa Gran del Siurana, uma vinícola do Priorato, de ótima reputação, sobretudo por conta de seus vinhos monovarietais. Além de vinificar na Catalunha, Anna Leia mais… »
Tag: Enólogo
Entrevista com Adrià Perez: vinificando no Priorato
Adrià Perez, dentre outras atividades, é o gerente geral e enólogo da Cims de Porrera, uma das mais conceituadas vinícolas do Priorato. Criada por seu pai, José Luiz Perez, que Leia mais… »
Tradição no Piemonte: entrevista exclusiva com Matteo Sardagna Einaudi
A Poderi Luigi Einaudi é uma vinícola familiar, com longa história no Piemonte. Fundada por Luigi Einaudi, que entrou para a história da Itália por ser o primeiro presidente da Leia mais… »
Baixa intervenção na veia e no vinho: entrevista com Eduardo Zenker
Eduardo Zenker é um dos pioneiros do vinho de baixa intervenção no Brasil. Ele e sua companheira Gabriela Schäfer formam a Arte da Vinha, que não cansa de surpreender por Leia mais… »
Entrevista exclusiva com Flavio Pizzato, enólogo-chefe da Pizzato Vinhas e Vinhos
A Pizzato é uma vinícola que vem fazendo a diferença no mundo brasileiro do vinho desde 1999, com o lançamento do seu icônico Merlot 1999. E por trás dos esforços Leia mais… »