Franceses ou ingleses: quem teria inventado o Champagne?
Quando pensamos em apreciar uma boa taça de espumante, geralmente é a França, mais especificamente a região de Champagne, que nos vem à mente. Afinal de contas, é a partir Leia mais… »
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Fatos e mitos: Dom Pérignon e a invenção do Champagne
Talvez um dos nomes mais populares na história do vinho seja Dom Pérignon. A este monge francês, nascido em 1638, são atribuídos diversos feitos, com destaque para a invenção do Leia mais… »
Como na Champagne: conheça o método tradicional
A fermentação é o processo mais importante da transformação da uva em vinho. Porém, para os vinhos espumantes, como Champagne, Cava e Prosecco, por exemplo, o processo é mais complexo. Leia mais… »