Jules Chauvet: ciência, degustação e as origens do vinho natural
Se você se interessa por vinhos naturais ou de baixa intervenção, certamente já deve ter ouvido falar de Jules Chauvet. Se este não for o caso, certamente vale a pena Leia mais… »
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Talento e dedicação: conheça três viúvas que fizeram a história de Champagne
Beber Champagne é sempre uma experiência especial. Geralmente associada a comemorações e festividades, esta bebida talvez fique dentre aquelas que atraem um público mais amplo. É difícil encontrar quem não Leia mais… »
Decifrando os mistérios do vinho: algumas das contribuições de Louis Pasteur
Contando com uma história de quase 8 mil anos, a elaboração de vinhos é uma tradição milenar. O processo de transformação das uvas em uma bebida alcóolica acompanhou diversas civilizações, Leia mais… »
Franceses ou ingleses: quem teria inventado o Champagne?
Quando pensamos em apreciar uma boa taça de espumante, geralmente é a França, mais especificamente a região de Champagne, que nos vem à mente. Afinal de contas, é a partir Leia mais… »
Fatos e mitos: Dom Pérignon e a invenção do Champagne
Talvez um dos nomes mais populares na história do vinho seja Dom Pérignon. A este monge francês, nascido em 1638, são atribuídos diversos feitos, com destaque para a invenção do Leia mais… »