Além de Sauternes: conheça os vinhos doces de Bordeaux

Quando se fala sobre vinhos doces de Bordeaux, imediatamente o primeiro nome que vem à mente é Sauternes. E não é à toa. A AOC Sauternes produz algum dos vinhos Leia mais… »

AOC/AOD, IGP, Vin de France: conheça melhor o sistema de classificação de vinhos na França

Você sabe como funciona o sistema de classificação de origem mais usado e imitado no mundo do vinho?  O sistema francês Appellation d’Origine Controlée (AOC) foi criado pelo Institut National Leia mais… »

Botrytis ou podridão nobre, sinônimo de vinhos de sobremesa de qualidade

Podridão nobre é um termo que pode parecer contraditório. Mas, no mundo do vinho, é uma grande qualidade, da qual resultam alguns dos melhores vinhos de sobremesa. Porém, como o Leia mais… »