Uma técnica com sotaque do Beaujolais: conheça mais sobre a maceração carbônica
Maceração carbônica rompe fronteiras do Beaujolais e ganha adeptos
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Tag: Vinhos Tintos
Barolo e Barbaresco: conheça as safras desde 2005
Uma região que mostrou enorme evolução na qualidade de seus vinhos nas últimas décadas foi o Piemonte. Existe uma opinião quase unânime entre produtores e críticos de que o cultivo Leia mais… »
Descrevendo taninos: um pequeno guia dos termos mais usados
Uma das características mais marcantes dos vinhos, sobretudo os tintos, é o tanino. Parte integrante das uvas e concentrados sobretudo nas cascas e sementes, os taninos chegam ao vinho através Leia mais… »
Viña Bosconia Reserva 2011, López de Heredia
López de Heredia é um dos mais tradicionais produtores de vinho da Espanha, tendo o Viña Tondonia tinto como seu carro-chefe. Seu outro Reserva, o Viña Bosconia, embora mostre características Leia mais… »
Vertical Viña Tondonia Reserva – 2001/2010
Para muita gente, a López Heredia pode ser descrita como a vinícola mais tradicional do mundo. Desde a sua fundação, no final de século XIX, muito pouco mudou, tanto na Leia mais… »