Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Quem se interessa por gastronomia e/ou por vinhos certamente já ouviu falar do “mapa da língua”. Por muitos anos, foi ensinado que a nossa língua apresenta uma concentração de papilas Leia mais… »
A Bical é uma uva autóctone de Portugal, com um perfil associado principalmente às regiões do centro-norte do país. Embora seja tradicionalmente ligada às Beiras, é na Bairrada que a Leia mais… »
Colares é uma das denominações de origem mais singulares de Portugal. Localizada entre a Serra de Sintra e o Atlântico, teve sua área demarcada em 1908 e caracteriza-se por vinhas Leia mais… »
Pinot Gris ou Pinot Grigio? Como chamar esta variedade, que, na verdade, é uma mutação da Pinot Noir? Se os critérios utilizados forem história ou genética, a grafia francesa faz Leia mais… »
Riesling é uma variedade que apresenta uma ampla gama de expressões, altamente reativa à composição do solo dos vinhedos. E nenhum local onde esta variedade tem extenso plantio mostra tanta Leia mais… »