Vinhos alemães: decifrando os rótulos
A Alemanha produz alguns dos melhores vinhos do mundo, mas, por outro lado, também tem os rótulos mais complicados de entender. Além da questão do idioma, com um vocabulário extenso Leia mais… »
Categoria: Aprendendo+
Acidez total, pH e percepção setorial: saiba mais sobre as medidas de acidez do vinho
Não faltam informações para quem gosta de analisar e estudar vinhos mais de perto. De forma cada dia mais frequente, as vinícolas divulgam as fichas técnicas dos vinhos que produzem, Leia mais… »
Dicas para comprar melhor: vale a pena comprar vinhos premiados em concursos?
Vinhos premiados em concursos são uma boa compra? Esta é uma pergunta que pode parecer simples, mas que pede uma análise um pouco mais profunda antes de uma resposta direta. Leia mais… »
Começando no vinho: o que fazer na hora de escolher entre vinhos finos e de mesa?
Para quem está começando no mundo do vinho, um dos principais desafios é o de escolher o vinho ideal, diante de tantas opções. Alternativas não faltam. Brasileiro ou importado? Branco, Leia mais… »
Acidez e potencial de guarda dos vinhos: mitos e realidade
Existem muitos mitos cercando o papel da acidez na evolução dos vinhos. Será que é verdade que a acidez do vinho cai com o passar do tempo, tornando o vinho Leia mais… »