Decifrando Jerez: um glossário dos principais termos de seus vinhos

Jerez, situada na Andaluzia, é uma das regiões vinícolas mais fascinantes do mundo, não apenas pela diversidade de seus vinhos, mas também pela originalidade de seus métodos de produção. Ao Leia mais… »

Barriques, botti, feuillettes e outros: armazenando vinho

Falar de capacidade dos recipientes para o envelhecimento de vinhos em madeira é entrar em um mundo de muitas definições, muitas diferenças regionais e pouco consenso. Atualmente o padrão internacional Leia mais… »