Salvo Foti: o guardião da tradição do Etna
É impossível traçar a trajetória da vinicultura do Etna nos últimos 30 anos sem falar de Salvo Foti. Um dos responsáveis pelo enorme avanço na qualidade dos vinhos desta região Leia mais… »
Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
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Jean-Claude Rateau é um dos pioneiros da viticultura biodinâmica na França e é considerado como o primeiro a adotar este sistema de agricultura na Borgonha. Atualmente com 8,5 hectares de Leia mais… »
Após 36 anos dedicados à vinícola familiar (Domaine Ponsot), Laurent Ponsot decidiu seguir carreira solo a partir de 2017. Com pouco mais de três hectares de vinhedos arrendados, mas contando Leia mais… »
A Ribera del Duero é conhecida por seus grandes vinhos tintos, elaborados a partir da Tempranillo, ou Tinto Fino/Tinta del País, como é conhecida localmente. Apesar de ser uma região Leia mais… »
A Pinot Noir, sendo delicada e “sentimental”, é uma das variedades que talvez melhor reflita as variações de terroir. Além disso, considerada como uma das uvas ancestrais europeias, conta com Leia mais… »