Vinho com gosto de gaiola de rato? Saiba mais sobre mousiness ou gôut de souris

Um dos defeitos do vinho mais discutidos nos últimos tempos ainda não tem um nome “oficial” em português. Ele continua sendo conhecido pela expressão francesa gôut de souris (gosto de Leia mais… »

Chablis Le Vendangeur Masqué 2019, Alice et Olivier De Moor

Alice e Olivier De Moor são responsáveis por alguns dos vinhos mais interessantes do norte da Borgonha, que inclui a denominação de origem Chablis. Além dos vinhos elaborados a partir Leia mais… »

Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2018, Pierre Naigeon

A família Naigeon está presente em Gevrey-Chambertin ao menos desde o século XVI. O foco inicial era na viticultura e produção de barricas, mas já elaboram vinhos já cinco gerações. Leia mais… »

Chablis Vieilles Vignes 2021, Roland Lavantureux

Após estudar em Beaune e trabalhar em Champagne, Roland Lavantureux retornou à propriedade de posse da família e engarrafou seus primeiros vinhos em 1979. Desde 2010, a domaine é administrada Leia mais… »

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2016, Maison Roche de Bellene

Nicolas Potel é filho de Gérard Potel, responsável por colocar a Domaine de la Pousse d’Or entre os principais produtores da Borgonha até seu falecimento, em meados da década de Leia mais… »