Last Updated on 6 de abril de 2025 by Wine Fun
Você saberia dizer quais são os maiores consumidores de vinho do mundo? Se considerando o volume total é difícil imaginar países como Estados Unidos, França, Itália e Alemanha fora desta lista, quais seriam os países com maior consumo per capita? Ou seja, os habitantes de quais países bebem mais litros de vinho por ano?
Este é um dado raramente publicado, mas serve para discussões interessantes, sobretudo quando o Brasil entra nesta comparação. Somos um país com consumo per capita muito baixo, apesar de ficar entre os 20 maiores consumidores de vinhos no mundo. E como ficamos na comparação do consumo por habitante com outros países?
Metodologia
Antes de mais nada, vale a pena analisar a fonte e a metodologia dos dados. Todos os anos a Organização Internacional da Vinha e Vinho (OIV) publica seu relatório com dados sobre o mercado do vinho e, no que se refere ao consumo, foca nos maiores países consumidores. Assim, são apenas considerados os países que consomem mais de 2 milhões de hectolitros por ano.
Para chegar aos dados per capita, a OIV divide o consumo total de vinho do país pela quantidade de habitantes acima de 15 anos. Assim, chega a uma estimativa de litros consumidos por ano por esta parcela da população, que segundo a instituição, estaria apta a consumir vinhos. Mas uma observação importante: ela não considera todos os países do mundo, apenas aqueles nos quais o consumo total supera 2 milhões de hectolitros por ano.
O líder fala português
Se neste ranking o Brasil fica fora dos 20 maiores, com um consumo per capita de apenas 2 litros por habitante, isso não significa que a língua portuguesa esteja mal representada. O líder no consumo per capita é Portugal, com um consumo de 58,8 litros de vinho por habitante por ano, considerando os dados de 2017.
Ou seja, em média, um português bebe uma garrafa de vinho aproximadamente a cada cinco dias. No caso do Brasil, o consumo médio é uma garrafa a cada seis meses, o que dá uma ideia do enorme diferencial de consumo entre os dois países. Se o consumo total fosse analisado, a comparação poderia parecer enganosa, já que Portugal consome 5,2 milhões de hectolitros ao ano, contra 3,3 milhões de hectolitros no Brasil.
Grandes consumidores e surpresas
A Europa é a grande líder no consumo de vinhos per capita, concentrando nove entre os dez líderes neste ranking. Após Portugal, aparecem França, Itália, Suíça, Áustria e Bélgica. É somente na sétima posição que aparece o primeiro não europeu, a Austrália, com um consumo médio anual de cerca de 30 litros per capita.
Curiosamente, dois dos países com maior impacto no mundo do vinho, sobretudo considerando a quantidade e a importância de seus críticos de vinhos, aparecem em posição de pouco destaque. O Reino Unido ocupa apenas a 16ª posição (23,4 litros), enquanto os Estados Unidos amargam a 19ª colocação (12,4 litros).
Confira na ilustração abaixo os 20 maiores consumidores per capita de vinho. Se você está usando seu celular ou tablet e quiser ampliar a visualização, toque e solte rapidamente cada um dos círculos. Caso queira ver os dados completos de cada país, basta tocar no círculo correspondente e manter até que o pop-up com dados apareça. Se estiver usando PC, basta passar o cursor do mouse.
Fonte: OIV
Imagem: Manfred Richter from Pixabay