De uma família com longa tradição na viticultura, Roland Pignard assumiu a propriedade familiar em 1977. Acreditando que poderia obter uma maior expressão de seus vinhedos e vinhos, gradualmente decidiu alterar as práticas, tanto agrícolas como de vinificação. O primeiro passo foi se voltar para a agricultura orgânica e, posteriormente, para práticas biodinâmicas.
Em 2004, ele e sua esposa Joëlle decidiram vender a maior parte da propriedade, retendo apenas 4,5 hectares para se concentrar em uma melhor agricultura. E os resultados vieram, recebendo certificação orgânica (Ecocert) em 2007 e biodinâmica (Demeter) em 2010.
Agricultura e vinificação
Os tratamentos nos vinhedos são realizados com preparações biodinâmicas com uso mínimo sulfato de cobre, e todo o plantio e manutenção são feitos por implementos puxados por cavalos, para não compactar o solo. Plantam exclusivamente a variedade Gamay, boa parte das uvas provenientes de vinhas mais velhas, sobretudo aquelas na denominação Morgon.
Na vinificação, prezam pela mínima intervenção. Após colheita manual, as macerações carbônicas são curtas (apenas 6 a 12 dias dependendo do cuvée). Fermentação somente com leveduras indígenas e, dependendo do cuvée, realizam leve filtragem, porém sem colagem.
Os vinhos são envelhecidos em tanques de cimento (exceto um cuvée de Morgon, chamado Tradition) durante o inverno, até passarem para garrafas na primavera seguinte à colheita. Não adicionam sulfitos durante a fermentação ou élevage, com uma dose mínima adicionada antes do engarrafamento, em geral em torno de 15 mg/L.
Vinhos
Elaboram vinhos em três denominações diferentes, com destaque para Morgon, na qual comercializam dois cuvées, um denominado somente Morgon e outro chamado Cuvée Tradition, que passa por um ano de élevage em barricas. Segundo informações do seu website, complementam sua linha com um Réigné, um Beaujolais-Village e um Beaujolais-Village Nouveau.
| Nome da Vinícola | Domaine Roland Pignard |
| Estabelecida | 1977 |
| Website | http://www.rolandpignard.fr/?lang=en |
| Enólogo | Roland Pignard |
| Uvas | Gamay |
| Área de Vinhedos | 4,5 ha |
| Região | Villié-Morgon (Rhône) |
| Denominações | Morgon, Réignié, Beaujolais-Villages |
| País | França |
| Agricultura | Biodinânica |
| Vinificação | Natural |
Fontes: Website da vinícola; MFW Wine (seu importador nos EUA)