Quatro vinhos da Domaine de la Grand’ Cour
A Domaine de la Grand’ Cour, com uma produção anual de apenas 40 mil garrafas a partir de seus vinhedos próprios, é uma das pérolas do vinho de baixa intervenção Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Um Château na Ribera del Duero: conheça a Hacienda Monasterio
Um conceito francês, colocado em prática na Espanha por um escandinavo. O enólogo dinamarquês Peter Sisseck, após estudar enologia e trabalhar em Bordeaux, decidiu concentrar suas atenções na Espanha. Seu Leia mais… »
Bourgogne 2023, Sylvain Pataille
Uma prática que adoto constantemente para vinhos da Borgonha é explorar as cuvées de entrada (em geral aqueles da denominação de origem Bourgogne) para entender melhor o estilo do produtor. Leia mais… »
Os vinhos da Domaine J.A. Ferret
A Domaine J.A. Ferret é um dos grandes nomes do Macônnais, com uma tradição que supera 180 anos. Com cerca de 18 hectares de vinhedos espalhados por 60 parcelas, foi Leia mais… »
Plou’Side 2023, Etienne Horbach
Na busca de novos produtores também no Jura, um local com alternativas interessantes para quem está na região é o Le Bistrot des Claquets, em Arbois. Além de nomes consolidados Leia mais… »