Clos du Tue-Boeuf: vinhos naturais e controvérsias no Loire
Em uma época na qual falar de vinhos naturais era quase uma heresia, os irmãos Puzelat, da Clos du Tue-Boeuf, decidiram optar por este caminho. E mais de 25 anos Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Escándalo Wines: nova geração de vinhos autênticos no Chile
Depois de obter seu diploma de enologia na Universidade Politécnica de Madri, Mauricio Veloso passou os cinco anos seguintes trabalhando em diversas vinícolas na Espanha, até retornar ao Chile em Leia mais… »
Jean Foillard: Beaujolais na sua melhor expressão
Talvez em poucas regiões vinícolas tradicionais do mundo um pequeno grupo de produtores conseguiu imprimir uma transformação tão profunda. Após décadas com a maioria de seus produtores focando em vinhos Leia mais… »
Vin de KaV 2017, Karim Vionnet
Karim Vionnet segue à risca a cartilha da vinificação no Beaujolais, proposta pela famosa Gangue dos Quatro (Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton). Em geral, os vinhos passam por Leia mais… »
Chinon Les Galuches 2009, Wilfrid Rousse
O Les Galuches é o vinho tinto de entrada de Wilfrid Rousse, com uma produção anual na faixa de 60.000 garrafas. Este monovarietal de Cabernet Franc é elaborado com uvas Leia mais… »