Degustando Bourgogne Rouge da safra 2020
A safra 2020 foi quente, seca e precoce na Borgonha. Porém, isso não impediu a elaboração de vinhos que conseguiram manter um bom perfil de acidez, contando com uma boa Leia mais… »
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Bourgogne Pinot Noir 2019, Domaine Fourrier
Mesmo em seus vinhos de entrada, onde não vale a “regra” de uso majoritário de uvas de vinhas velhas, as criações da Domaine Fourrier se destacam pela elegância e finesse. Leia mais… »
Bourgogne Rouge da safra 2019: segundo flight
Os chamados “vinhos de entrada” são uma excelente oportunidade para avaliar o trabalho de diferentes produtores lado a lado. Esta foi a intenção desta degustação, que deu sequência a uma Leia mais… »
Domaine Fourrier e alguns de seus vinhos
Jean-Marie Fourrier elabora alguns dos vinhos mais elegantes e sedosos de Gevrey-Chambertin. Em uma denominação de origem conhecida pela potência e profundidade, ele conseguiu colocar a Domaine Fourrier entre os Leia mais… »
Bourgogne Rouge 2018, Domaine Fourrier
Jean-Marie Fournier, que assumiu o comando da Domaine Fourrier em 1994, talvez seja o maior responsável por colocar esta vinícola entre as estrelas ascendentes da região de Gevrey-Chambertin. Combinando um Leia mais… »