Domaine Christian Moreau: Chablis de alta expressão e muita tradição

A família Moreau tem uma longa tradição na região de Chablis. Atualmente em sua sexta geração, começou suas atividades em 1814, adquirindo vinhedos, inclusive parcelas em diversos terroirs que, posteriormente, Leia mais… »

Qualidade e custo-benefício: saiba escolher melhor um Chablis Premier Cru

Vinhos para acompanhar mais de perto. Se as garrafas mais disputadas de Chablis são aquelas provenientes dos vinhedos classificados como Grand Cru, possivelmente aqueles de melhor custo-benefício desta região acabem Leia mais… »

Vincent Dauvissat: Chablis em sua mais alta expressão

Falar em vinhos de qualidade de Chablis sem mencionar a Domaine Vincent Dauvissat é quase uma heresia. Juntamente com a Domaine Raveneau, representa, para a maioria dos críticos, a elite Leia mais… »

Chablis Montée de Tonnerre 2009, Louis Michel et Fils

Montée de Tonnerre, situado na margem direita do rio Serein, é um dos mais prestigiados vinhedos Premier Cru de Chablis (há quem o colocaria como o oitavo Grand Cru da Leia mais… »

Clotilde Davenne: Chablis e algo mais no norte da Borgonha

O norte da Borgonha tem várias faces distintas, a principal delas sendo Chablis, famosa pelos seus Chardonnays elegantes e muito minerais. Mas há outras localidades distintas, como Saint-Bris, a única Leia mais… »