Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
O mundo do vinho é repleto de técnicas usadas na elaboração deste líquido maravilhoso, boa parte delas originárias da França. E uma delas é chamada de pigéage, um importante processo, Leia mais… »
Fermentação com cachos inteiros é uma técnica que vem sendo usada de forma crescente Leia mais… »
Quem gosta de vinhos da Península Ibérica certamente já se deparou com vinhos elaborados com a variedade Mencia. Ela tem uma forte associação com a região do Bierzo, mas também Leia mais… »
O que é uma confraria de vinhos? Esta é uma questão que parece simples, mas tem várias nuances. Marcar um encontro com um grupo de amigos, cada um levando uma Leia mais… »
Maceração é um termo muito usado no mundo do vinho, mas ainda assim, muita gente tem dúvidas sobre o assunto. Por isso, vale a pena entender como funciona, até porque Leia mais… »