Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
As ilhas atlânticas ganham, a cada dia, mais destaque também por seus vinhos. Para quem está acostumado às características tradicionais de muitos tintos portugueses e espanhóis, geralmente mais encorpados e Leia mais… »
A videira é uma das plantas mais adaptáveis o mundo. E, por conta disso, é muitas vezes cultivada em locais extremos, seja do ponto de vista de temperatura, volume de Leia mais… »
“Uma boa refeição deve ser encerrada com uma boa sobremesa devidamente acompanhada por uma taça de vinho doce.” Embora eu não conheça o autor dessa frase, subscrevo-a com entusiasmo. Porém, Leia mais… »
O método da “estufagem” nos vinhos da Madeira me lembrou de um texto que escrevi para WinFun sobre a quantidade de álcool e o efeito estufa. Uma das coisas mais Leia mais… »
Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »