Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A maioria dos vinhos do Beaujolais mostra características em comum, sobretudo porque muitos deles dividem o uso da técnica de maceração semi-carbônica. São vinhos frescos e frutados, com taninos leves, Leia mais… »
Menor intervenção não é só uma moda no mundo do vinho, é uma tendência inexorável. Mais e mais produtores estão partindo para menor intervenção em seus vinhos, seja no cultivo Leia mais… »
A Batard-Langelier é uma vinícola familiar localizada em Maisdon-sur-Sèvre, no coração da denominação Muscadet Sèvre-et-Maine, a cerca de 30 minutos de Nantes. É uma região de grande influência oceânica, já Leia mais… »
Sylvain Bock, antes de montar sua vinícola própria em 2010, trabalhou por cerca de dez anos em diversos outros produtores, sobretudo na região do Rhône. No início, eram pouco mais Leia mais… »
Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer, e sua Arte da Vinha, certamente fazem parte da geração pioneira do vinho de baixa intervenção no Brasil. Desde 2011 seguem vinificando diversas variedades, sempre Leia mais… »