Decifrando os mistérios do vinho: algumas das contribuições de Louis Pasteur

Contando com uma história de quase 8 mil anos, a elaboração de vinhos é uma tradição milenar. O processo de transformação das uvas em uma bebida alcóolica acompanhou diversas civilizações, Leia mais… »

Chardonnay Bajocien Les Juvéniles 2022, Domaine Labet

A Domaine Labet foi umas pioneiras da vinificação por parcelas independentes no Jura, elaborando vinhos conhecidos como parcellaires para os franceses. Além disso, a vinícola comandada pelos irmãos Romain, Julien Leia mais… »

Conheça o Vin de Paille, umas das especialidades do Jura

O Jura é uma das regiões vinícolas que mais tem chamado a atenção nos últimos anos. Situada no leste da França, entre a Borgonha e a fronteira com a Suíça, Leia mais… »

En Barberon Pinot Noir 2019, Domaine André et Mireille Tissot

Criada por André Tissot em 1962, a Domaine André et Mireille Tissot tem desde 1990 a segunda geração (o filho do casal Stéphane e sua esposa Bénédicte) responsável pela elaboração Leia mais… »

Dois vinhos de Bruno Bienaimé

Um curto histórico produzindo vinhos próprios no Jura, mas com longa experiência prévia com George Laval na Champagne. O resultado? Alguns dos mais interessantes vinhos de novos produtores do Jura Leia mais… »