Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Vinhos ingleses, algo quase impensável há algumas décadas, são uma realidade hoje. Embora ainda seja um país com uma produção pequena (produz menos do que 10% do que o Brasil Leia mais… »
Conhecer todas as variedades de uvas é uma tarefa quase impossível. São cerca de 60 espécies diferentes de Vitis, das quais a Vitis vinifera é apenas uma delas. E dentro Leia mais… »
Uvas híbridas, também chamadas de PIWI, chegam agora também ao Sudeste do Brasil, mais especificamente em Andradas-MG. Para nosso leitor, as uvas PIWI não são totalmente novidade: o termo deriva Leia mais… »
Falar em vinhos de variedades híbridas normalmente traz controvérsias, inclusive no Brasil. No nosso caso, estas uvas, que combinam o DNA de variedades da Vitis vinifera com uvas americanas, são Leia mais… »
As uvas híbridas, ou seja, resultantes do cruzamento entre variedades de Vitis vinifera e uvas americanas, já fazem parte da viticultura há muito tempo. O primeiro impulso se deu ainda Leia mais… »