A avaliação de vinhos brasileiros
A indústria nacional de vinhos no Brasil é relativamente recente. Aliás, essa afirmação merece uma ressalva: embora a produção de vinhos de mesa seja antiga — há registros desde a Leia mais… »
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Os vários significados de “Cru” e “Grand Cru” nos vinhos da França
No primeiro semestre de 2025, os vinhos tintos e rosés de Sainte-Victoire, na região da Provence, no sul da França, receberam do INAO o status de Cru. Mas afinal, o Leia mais… »
O que esperar da safra na Borgonha em 2025
Visitar a Borgonha, com foco em vinhos, no início de julho definitivamente não é o melhor momento. A primavera já se foi, assim como a brotação das videiras. É difícil Leia mais… »
A essência do Velho Mundo em um jantar literário
Os avanços recentes no cultivo da uva e nas técnicas de vinificação tornaram cada vez mais questionável a clássica distinção entre vinhos do Velho e do Novo Mundo. Reduzir essa Leia mais… »
Tecnologia a serviço do vinho
O vinho acompanha a humanidade há pelo menos 25 séculos. No acervo do Museu Nacional da Geórgia, há um jarro de nove litros que registra uma das primeiras evidências da Leia mais… »