Uma explosão no olfativo: você sabe quais são as uvas aromáticas?

Se você aprecia vinhos, já deve ter notado que algumas uvas são mais aromáticas, revelando, no nariz, perfumes expressivos e inconfundíveis que refletem a personalidade da variedade. Por outro lado, Leia mais… »

A busca de uvas resistentes às mudanças climáticas

O número de variedade de uvas viníferas é incerto. Uma rápida consulta na literatura especializada indica existirem cerca de 12.500 no total. Ao longo do tempo, e pelos mais diferentes Leia mais… »

WineFun avalia: “Guia Essencial do Vinho – Wine Folly”

A pedida ideal para quem está procurando um livro sobre vinhos que seja fácil de consultar e manusear, que traga muitos diagramas e imagens e não exagere no texto. O Leia mais… »