Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Você certamente já deve ter ouvido falar dos vinhos naturais, que vêm ganhando crescente participação. Mas também deve ter se deparado com os “industriais”, orgânicos, biodinâmicos e veganos. E, para Leia mais… »
O conceito de vinhos naturais segue ainda sendo amplamente discutido, seja por consumidores como também por produtores. Mas, dentro de una enorme diversidade de opiniões, ao menos um grupo trabalha Leia mais… »
O anúncio de uma classificação para vinhos naturais, que deu origem à classificação Vin Méthode Nature na França, ainda segue reverberando no mundo dos vinhos naturais. Se dentre as várias Leia mais… »
A questão da utilização de sulfitos em vinhos naturais segue gerando controvérsias. Nem mesmo a aprovação da classificação Vin Méthode Nature em março de 2020 conseguiu criar consenso. Aliás, a Leia mais… »
Em março de 2020 foram divulgados os pré-requisitos necessários para que os vinhos sejam classificados na França como Vin Méthode Nature (que seria algo em linha com vinho natural, expressão Leia mais… »