Demeter e a origem da agricultura biodinâmica
A agricultura biodinâmica e a Demeter, a mais antiga e maior associação que promove esta forma de agricultura, têm uma relação longa e próxima. Por muito tempo, praticamente não havia Leia mais… »
Tag: Vinhos Biodinâmicos
Trois Cépages 2013, Domaine du Pélican
Jura com sotaque borgonhês. Localizado em Montigny-lès-Arsures, próximo a Arbois, o Domaine du Pélican foi criado em 2012 por Guillaume d’Angerville e François Duvivier. Para quem não sabe, são os Leia mais… »
Riesling e Domaine Weinbach: duas expreessões de Schlossberg
Schlossberg, com orientação sul e solos de granito, é o maior vinhedo Grand Cru da Alsacia, com pouco mais de 80 hectares. Um dos maiores proprietários deste vinhedo é a Leia mais… »
Saint-Véran La Bonnode Cuvée Ovoïde 2019, La Soufrandiere
Estabelecida em 2000, a Domaine de la Soufrandière é um dos grandes nomes do vinho do Mâconnais. Sediada em Pouilly-Vinzelles e de posse de algumas das melhores parcelas de vinhedos Leia mais… »
Comparando dois Pinot Noir da Domaine André et Mireille Tissot
Boa parte dos produtores da região de Arbois concentra seus vinhedos de uvas tintas em variedades como Poulsard e Trousseau. Porém, há exceções. Uma delas é a Domaine André et Leia mais… »