Ben Ryé 2022, Donnafugata
A ilha italiana de Pantelleria, a sudoeste da Sicília, fez sua fama no mundo dos vinhos por conta de seu vinho passificado, o Passito di Pantelleria. Dentre estes vinhos únicos, Leia mais… »
Tag: Vinhos de Sobremesa
Harmonizar vinho com sobremesas é fácil, mas é preciso prática
Harmonizar é fácil, mas é preciso prática, foi o tema de uma palestra que dei para um grupo de adoradores de vinhos de sobremesa. Antes devo esclarecer, então, o que Leia mais… »
Vende mais porque tem vinhos, ou tem vinhos porque assim vende mais?
Quando falamos que há um casamento perfeito e que só não é para sempre quando um dos dois envolvidos está em desarmonia, estamos falando a mais pura verdade. Se há Leia mais… »
Vinhos doces e de sobremesa: conheça os campeões em concentração de açúcar
Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »
Spätlese Cuvée 2015, Kracher
Nem todo vinho de sobremesa precisa ser doce demais ou enjoativo. E isso foi algo que a vinícola austríaca Kracher deixou claro neste delicioso Spätlese, um corte de 55% Pinot Leia mais… »