Last Updated on 15 de novembro de 2020 by Wine Fun
A Weinhof Scheu, fundada em 1964 por Friedel e Günter Scheu, está localizada em Schweigen-Rechtenbach, no final da Deutsche Weinstraße (Rota Alemã do Vinho), já na fronteira com a França. É uma das vinícolas mais ao sul da Alemanha, com 14 hectares de vinhedos em Schweigener Sonnenberg, dos quais boa parte se encontra em território francês.
Apesar de trabalhar com boa parte de suas uvas colhidas na França, negocia seus vinhos como alemães, dentro da denominação Pfalz, o que é permitido por conta de uma exceção na legislação da União Europeia.
Klaus Scheu assumiu o controle da vinícola em 1994, quando seu pai Günter se aposentou. Sua filosofia de trabalho passa pela valorização extrema do terroir, na sua visão quanto mais precisa a designação de origem, maior a qualidade do vinho.
Agricultura e vinificação
Pratica agricultura orgânica em seus vinhedos, com a Riesling representando em torno de um terço da área plantada. Vinifica de acordo com os princípios de baixa intervenção e cerca de 80% de seus vinhos são elaborados em tanques de aço inoxidável, com o restante em barris de carvalho.
Vinhos
Além de uma linha de vinhos de sobremesa e outra de espumantes, seus vinhos são segmentados em três linhas distintas, que segue a classificação não-oficial alemã: Gutswein, Orstwein e os de mais alta gama.
Na linha Gutswein, são varietais de Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe e Pinot Noir, além de um rosé e um corte). Já os Orstwein são varietais de Riesling, Pinot Blanc, GrünBurgunder, Pinot Noir e um corte. Por fim, os que chamam de seus melhores vinhos incluem dois varietais de vinhedos específicos de Riesling, dois de Pinot Blanc, um Chardonnay, um Pinot Gris, um Gewürtztraminer e um Schreurebe.
| Nome da Vinícola | Weinhof Scheu |
| Estabelecida | 1964 |
| Website | http://www.weinhof-scheu.de/index.php |
| Enólogo | Klaus Scheu |
| Uvas | Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Noir, GrünBurgunder, Chardonnay, Gewürtztraminer, Schreurebe |
| Área de Vinhedos | 14 ha |
| Região | Schweigen-Rechtenbach (Rheinland Pfalz) |
| Denominação | Pfalz |
| País | Alemanha |
| Agricultura | Orgânico |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
Fontes: Website da vinícola; Savio Soares Selections (seu importador nos EUA); Wein Plus