Vinhos do Reino Unido? Aquecimento global redefine a geografia do vinho

Há pouco mais de três décadas, falar de vinhos de qualidade produzidos no Reino Unido poderia parecer loucura. O clima frio, a latitude elevada e as barreiras naturais à maturação Leia mais… »

Conegliano Valdobbiadene: um lado diferente do Prosecco

Talvez você não saiba, mas Prosecco é hoje, de longe, o espumante mais consumido do mundo. E, por trás desse enorme sucesso, há uma escala difícil de ignorar. Somente a Leia mais… »

Columbia Valley: o coração do vinho de Washington

Falar dos vinhos do estado de Washington, no noroeste dos Estados Unidos, passa necessariamente por conhecer Columbia Valley. Esta American Viticultural Area (AVA) é a principal região vinícola do estado Leia mais… »

Rheinhessen: do Liebfraumilch à maior diversidade do vinho alemão

Volume, história e contradições. Poucas regiões refletem tão bem a transformação recente do vinho alemão quanto Rheinhessen. Com seus quase 28 mil hectares, ela responde sozinha por mais de um Leia mais… »

Quais as uvas mais usadas na produção de vinhos laranja?

Você sabe exatamente o que são vinhos laranja? Embora sejam elaborados a partir de uvas brancas, eles passam por um processo de vinificação mais próximo do normalmente aplicado aos tintos. Leia mais… »