Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Morgane Seuillot, originária de Mavilly-Mandelot, pequeno vilarejo nas Hautes Côtes de Beaune, assumiu os vinhedos da família (apenas um hectare) no início de 2016. Assim começava a trajetória da Domaine Leia mais… »
A Domaine de la Grand’ Cour, com uma produção anual de apenas 40 mil garrafas a partir de seus vinhedos próprios, é uma das pérolas do vinho de baixa intervenção Leia mais… »
Um conceito francês, colocado em prática na Espanha por um escandinavo. O enólogo dinamarquês Peter Sisseck, após estudar enologia e trabalhar em Bordeaux, decidiu concentrar suas atenções na Espanha. Seu Leia mais… »
Claire Naudin, que lança a maioria de seus vinhos com o nome da vinícola familiar (Domaine Henri Naudin-Ferrand) é um dos grandes nomes do vinho das Hautes-Côtes. São diversas cuvées Leia mais… »
Uma prática que adoto constantemente para vinhos da Borgonha é explorar as cuvées de entrada (em geral aqueles da denominação de origem Bourgogne) para entender melhor o estilo do produtor. Leia mais… »