Barolo Otin Fiorin Piè Rupestris 2003, Cappellano

Teobaldo Cappellano, que nos deixou em 2009, foi por muitos anos um dos grandes defensores das tradições do Piemonte. Um dos fundadores do grupo Viniveri, grupo de produtores descrito por Leia mais… »

Elaborando Barolo artesanal e tradicional: conheça a Scarzello

Um dos grandes diferenciais das regiões de Barolo e Barbaresco, além de um terroir diferenciado, é a enorme proporção de vinícolas familiares. Trabalhando em escala artesanal, estas vinícolas garantem um Leia mais… »

Vin Mousseux Foufou’nette 2021, Sextant

Julien Altaber começou no vinho trabalhando em uma vinícola na região de Mâcon a partir dos 16 anos, mas um passo decisivo ocorreu em 2002. Foi quando passou a ser Leia mais… »

Europa aprova vinhos desalcoolizados orgânicos, mas com limitações

Os vinhos desalcoolizados seguem ganhando espaço, apesar das controvérsias.  De um lado, estes vinhos atendem à demanda de um público preocupado com o impacto do álcool, tanto sobre a saúde Leia mais… »

En Barberon Pinot Noir 2019, Domaine André et Mireille Tissot

Criada por André Tissot em 1962, a Domaine André et Mireille Tissot tem desde 1990 a segunda geração (o filho do casal Stéphane e sua esposa Bénédicte) responsável pela elaboração Leia mais… »