Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Uma das pérolas do vinho mundial, Xerez conta com diversos estilos de vinho definidos pelos processos utilizados durante a sua elaboração, sobretudo durante o período de maturação. Embora nenhuma das Leia mais… »
Antes de mais nada, preciso começar declarando meu amor incondicional pelo vinho de Jerez. E não é disso que se trata essa coluna. Mas o bom senso sugere não ser saudável Leia mais… »
O vinho tem uma longa história na África do Sul. Jan van Riebeeck, o primeiro governador da comunidade holandesa fundada na área da atual Cidade do Cabo, plantou um vinhedo Leia mais… »
Qual a uva mais importante do mundo? Esta pergunta pode ter múltiplas respostas, dependendo do critério adotado. Seria a Cabernet Sauvignon, a uva com maior área plantada no planeta? Ou Leia mais… »
Atualmente cerca de 60% dos vinhedos de Montalcino têm cultivo orgânico, evidenciando que as preocupações com o meio ambiente ganharam espaço na agenda dos produtores locais. Se este movimento parece Leia mais… »