Riesling e seus aromas de derivados de petróleo

Dentre os diversos compostos aromáticos presentes no vinho, alguns chamam mais a atenção, até pela associação com substâncias que parecem não ter qualquer relação com as uvas. Para quem degusta Leia mais… »

Garnacha Tinta ou Grenache: uma uva buscando sua identidade

Garnacha Tinta ou Grenache? Sendo a mesma variedade, é apenas uma questão de semântica. Porém, aqui iremos respeitar sua provável origem e usar o nome espanhol para se referir a Leia mais… »

Gouais Blanc: uva quase extinta, mas com um legado genético invejável

Qual a uva mais importante do mundo? Esta pergunta pode ter múltiplas respostas, dependendo do critério adotado. Seria a Cabernet Sauvignon, a uva com maior área plantada no planeta? Ou Leia mais… »

Pinot Meunier: conheça mais sobre esta uva muito popular em Champagne

Pinot Meunier ou somente Meunier? A resposta para esta pergunta depende de qual parte do mundo vem a resposta. Oficialmente e nos mercados internacionais, o nome Pinot Meunier tem uso Leia mais… »

Qualidade no noroeste da Península Ibérica: conheça a Godello ou Gouveio

Uma uva branca que dá origem a vinhos de alta qualidade e de cultivo bastante concentrado em poucas regiões, porém em rápido crescimento. Esta é a Godello, como é conhecida Leia mais… »