Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Não faltam datas comemorativas em nossos calendários. Celebrações como Natal, Dia das Mães e Dia dos Pais (as últimas duas, porém, sendo muito contestadas nos últimos anos) servem, acima de Leia mais… »
Meu primeiro encontro com a biodinâmica nos vinhos se deu em uma grande degustação nos idos de 2008 sob o comando do incrível Nicolas Joly. Com quarenta e dois produtores Leia mais… »
Às vésperas da oitava edição da Semana Internacional do Jerez, mudanças importantes na denominação de origem (DO), que regula o Jerez-Xérèz-Sherry foram anunciadas pelo seu Conselho Regulador. Esse é o Leia mais… »
O Brasil é conhecido por ser um país de contrastes, e, quando falamos de vinho, não podia ser diferente. De um lado, o nosso consumo per capita, apesar do crescimento Leia mais… »
As taças ideais para cada vinho existem, em parte por conta de razões científicas. Mas não é só isso, têm também a estética, aliada à ciência. Por que digo isto? Leia mais… »