Last Updated on 14 de dezembro de 2020 by Wine Fun
Johan Meyer, conhecido no meio do vinho sul-africano como Stompie, é um dos mais destacados vinhateiros naturais da África do Sul. Após ter trabalhado em diversas partes do mundo, como Nova Zelândia, California e Borgonha, vem se dedicando de forma crescente aos seus projetos na África do Sul, dos quais a JH Meyer seja o de maior envolvimento pessoal, até por levar seu nome.
O projeto começou em 2011, sendo a primeira safra lançada no ano seguinte. Por não possuir vinhedos, Meyer buscou vinhedos adequados para seu objetivo, a elaboração de vinhos naturais a partir de uvas de agricultura orgânica. Em 2016 adquiriu vinhedos próprios, em um caminho semelhante ao seguido pela Testalonga.
Variedades e vinhedos
Ao contrário de muitos produtores locais, que optaram por variedades mediterrâneas, como Garnacha, Cinsault e Carignan, Stompie decidiu focar os esforços da JH Meyer Wines em apenas duas variedades: Chardonnay e Pinot Noir. Para tal, vem selecionando uvas de regiões mais frias, como Elgin ou Hemel-en-Aarde para a Pinot e Walker Bay ou Elgin para a Chardonnay.
E, agora com vinhedos próprios, isso vai ficar mais fácil. São cerca de 32 hectares de área total, dos quais aproximadamente 15 hectares aptos para a viticultura. Ele estima que, por conta da localização e altitude, em torno de 650 metros, a temperatura seja entre seis a oito graus mais baixa que a maioria dos vinhedos de Swartland. Isso sem contar com chuvas mais abundantes.
Vinificação e vinhos
Meyer segue de perto a cartilha dos vinhos naturais. Seus vinhos são fermentados exclusivamente com leveduras indígenas e não recebem qualquer aditivo químico, somente pequenas doses de sulfitos quando necessário. No caso dos tintos, usa o método de cachos inteiros, com estágio longo em barris de carvalho, na maior parte usado, de 500 litros. Os vinhos não passam por colagem ou filtragem.
De sua linha de vinhos, dois estão disponíveis no Brasil. O Kleinrivier é um monovarietal de Pinot Noir, com uvas provenientes de um vinhedo único ao longo do rio Klein, enquanto o Palmiet Chardonnay também tem suas uvas vindo de um único vinhedo, mas em Elgin Valley.
| Nome da Vinícola | JH Meyer Wines |
| Estabelecida | 2011 |
| Website | http://www.jhmeyerwines.co.za/ |
| Enólogo | Johan “Stompie” Meyer |
| Uvas | Chardonnay, Pinot Noir |
| Região | Riebeeck Kasteel (Western Cape) |
| Denominações | Hemel-en-Aarde, Elgin, Walker Bay |
| País | África do Sul |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Natural |
Fontes: Website da vinícola; Indigo Wine (seu importador no Reino Unido); WineAnorak