Beaujolais não se resume somente a vinhos frutados e fáceis de beber. Juntamente com Moulin-à-Vent, Morgon dá origem a alguns dos vinhos mais estruturados e longevos desta parte da França. E um dos principais nomes desta denominação de origem, a Domaine Marcel Lapierre, é um exemplo disso, com vinhos que evoluem muito bem e ganham contornos mais elegantes e complexos.
Primeira safra completa após o falecimento precoce de Marcel Lapierre, o Morgon 2011 contou com uvas de cultivo orgânico provenientes de um vinhedo de cerca de 60 anos, plantado em solo de granito. Na vinificação, fermentação com cachos inteiros e maceração carbônica em tanques de madeira, com uso exclusivo de leveduras indígenas. O vinho envelheceu em foudres neutros por nove meses, com leve adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Degustando
Um dos melhores Lapierre que já tive a oportunidade de provar: fresco e profundo, com um equilíbrio de boca invejável. Mesmo 13 anos após sua safra ainda mostrou coloração rubi com leve halo de evolução e concentração média, com um olfativo de muita tipicidade. Destaque para os aromas florais, acompanhados por notas de especiarias (mirra), frutas vermelhas e negras (cereja) e incenso.
No palato, um Gamay de alta acidez, corpo médio e que chamou a atenção por seus taninos macios e textura sedosa. Novamente “escondendo a idade”, trouxe notas elegantes de frutas e especiarias também no gustativo, com boa profundidade e persistência longa. Delicioso! Os vinhos de Lapierre chegam ao Brasil pela WorldWine e uma safra mais recente tinha preço de R$ 480 em agosto de 2024.
| Nome do Vinho | Morgon |
| Safra | 2011 |
| Produtor | Domaine Marcel Lapierre |
| Enólogo | Mathieu Lapierre |
| Uva | Gamay |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Sede da Vinícola | Villié Morgon (Rhone-Alpes) |
| Denominação | Morgon |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Natural |