O mercado de vinho em Portugal segue o movimento observado em boa parte do mundo: o volume cai, mas o valor se mantém. No primeiro semestre de 2026, as vendas de vinhos tranquilos em Portugal continental somaram 111,5 milhões de litros, o equivalente a cerca de 149 milhões de garrafas. Foi uma queda de 4,4% em relação ao mesmo período de 2025. Em valor, no entanto, o mercado cresceu 0,5% e chegou a € 584,7 milhões. Ou seja, o preço médio subiu 5,1%, de € 4,99 para € 5,24 por litro, segundo o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), com base em dados da Nielsen.
Mercado segmentado
Nos bares e restaurantes, porém, a queda foi bem mais acentuada. O volume recuou 8,7%, para cerca de 56,4 milhões de garrafas. Mesmo assim, o valor subiu 1,0%, porque o preço médio saltou 10,7%, de € 8,33 para € 9,22 por litro. Já nos supermercados e lojas, o volume caiu apenas 1,5% e o valor, 0,6%, com o litro a € 2,81. Como resultado, bares e restaurantes ficam com 66,8% do valor do mercado, embora representem apenas 37,9% do volume.
Além disso, o vinho com denominação de origem (DOP) ou indicação geográfica (IGP) ganha espaço. Ele responde por 43,6% do volume, mas por quase 69% do valor. Seu preço médio subiu 5,6%, para € 8,25 por litro, enquanto o vinho sem certificação ficou em € 2,91. Nos bares e restaurantes, o litro de vinho certificado chegou a € 15,18. Vale uma ressalva: desde 2025, os dados de supermercados não incluem as vendas do grupo Jerónimo Martins.
O vinho do Porto segue o mesmo caminho
O vinho do Porto mostra o mesmo movimento dentro de Portugal. De janeiro a agosto de 2026, o mercado português comprou 738.598 caixas de 9 litros, o equivalente a cerca de 8,9 milhões de garrafas. Foram 6,9% a menos do que em 2025, segundo o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). Em valor, porém, a queda foi menor, de 2,5%, para € 43,2 milhões. Assim, o preço médio em Portugal subiu 4,7%, para € 6,50 por litro, acima dos € 5,71 da média de todos os mercados.
Lá fora, o vinho português ainda sai barato
No mercado externo, o retrato é outro. Em 2025, o vinho tranquilo português saiu do país a € 2,23 por litro, em média, segundo relatório do IVV com dados do INE. Já os vinhos licorosos foram exportados a € 5,59 por litro e os espumantes, a € 4,52. Em comparação, o preço médio mundial de exportação ficou acima de € 3,50 por litro, segundo o mesmo relatório. Por isso, o IVV defende que o preço português se aproxime da média mundial, embora Portugal já seja o oitavo maior exportador do mundo em valor.
Fontes: IVV — “Vendas de vinho tranquilo em Portugal Continental: 1.º semestre de 2026” (11/11/2026) e “Vendas no Mercado Nacional – Junho 2026” (dados Nielsen); IVDP — Vendas de Vinho do Porto 2026 (quadros 1, 2 e 3, janeiro a agosto); IVV — Relatório de Análise Sectorial 01: Preços na exportação de vinhos tranquilos, ano 2025 (30/06/2026).
Texto: pesquisa e redação com auxílio de inteligência artificial (Claude, da Anthropic), a partir das fontes oficiais citadas, com revisão e edição da equipe editorial do WineFun.
Imagem: gerada por IA com ChatGPT