A produção de vinho da França em 2026 deve atingir 36,7 milhões de hectolitros, segundo a estimativa do início de novembro do serviço de estatística do Ministério da Agricultura francês, Agreste. O número foi revisado para cima em relação à previsão de outubro e fica 3% acima de 2025, mas ainda 10% abaixo da média de 2021 a 2025.
Depois da safra 2024, que fechou em 36,2 milhões de hectolitros, e de 2025, com 35,4 milhões, a França volta a crescer ligeiramente, mas segue longe dos 46 a 47 milhões de 2022 e 2023. Segundo Agreste, a revisão veio sobretudo de rendimentos melhores do que o esperado no Languedoc-Roussillon e Charentes, regiões que somam cerca de metade do volume nacional, além da Champagne e do Sud-Est.
O Norte em queda, o Sul em recuperação
A diferença entre as regiões é o traço mais marcante da safra. No Norte da França, a seca e o calor do verão derrubaram os rendimentos. Já no Sul, as chuvas a partir do fim do verão ajudaram, e os rendimentos superaram os de 2025, que foram extremamente baixos. Champagne é o caso mais extremo: a produção em 2026 deve ficar em 1,59 milhão de hectolitros, 38% a menos do que em 2025 e 36% abaixo da média dos últimos cinco anos. Borgonha e Beaujolais, somados, caíram 22% em relação a 2025, para 1,48 milhão de hectolitros, e ficam 30% abaixo da média. O Jura recuou 28%, o Vale do Loire, 7%, e a Alsácia, 6%.
No outro extremo, o Languedoc-Roussillon, maior área de vinhedos do país, produz 11,1 milhões de hectolitros, 25% mais que em 2025 e 6% acima da média. O Bordelais, que inclui Bordeaux, viu a produção crescer 10%, para 3,5 milhões de hectolitros, mas continua 11% abaixo da média. Sud-Ouest (+15%), Corse (+11%) e Sud-Est (+7%) também cresceram.
| Vinhedo | 2026 (mil hl) | 2026/2025 | 2026/média 2021-2025 |
|---|---|---|---|
| Languedoc-Roussillon | 11.068 | +25% | +6% |
| Charentes | 7.455 | -5% | -24% |
| Sud-Est | 4.993 | +7% | +3% |
| Bordelais | 3.496 | +10% | -11% |
| Sud-Ouest | 2.688 | +15% | +2% |
| Val de Loire | 1.973 | -7% | -14% |
| Champagne | 1.587 | -38% | -36% |
| Bourgogne – Beaujolais | 1.481 | -22% | -30% |
| Alsace | 810 | -6% | -11% |
| Corse | 400 | +11% | +17% |
| Savoie | 107 | +1% | +9% |
| Jura | 67 | -28% | -13% |
| França (total) | 36.659 | +3% | -10% |
Por categoria
Os vinhos da categoria IGP (indicação geográfica) puxaram a alta: 12 milhões de hectolitros, 18% mais do que em 2025 e 8% acima da média. Os vinhos AOP (com denominação de origem) caíram 4%, para 15 milhões de hectolitros, 12% abaixo da média. Por fim, os vinhos destinados à destilação, base do Cognac e do Armagnac, subiram 4% para 7,1 milhões de hectolitros, mas ainda estão 25% abaixo da média.
Fontes: Agreste — “Une production viticole 2026 révisée à 36,7 millions d’hectolitres” (Infos Rapides Viticulture nº 2026-143, 06/11/2026); Vitisphere.
Texto: pesquisa e redação com auxílio de inteligência artificial (Claude, da Anthropic), a partir das fontes oficiais citadas, com revisão e edição da equipe editorial do WineFun.
Imagem: gerada por IA com ChatGPT