Poulsard Vieilles Vignes 2022, Amélie Guillot
Formada pelo Lycée Agricole et Viticole de Beaune em 1987, Amélie Guillot adquiriu seus primeiros vinhedos (dois hectares de vinhas velhas de mais de 40 anos) em 1995, ano que Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Chablis Premier Cru La Forest 2021, Vincent Dauvissat
Não há como falar de Chablis sem passar por Vincent Dauvissat. Um dos produtores icônicos desta região da Borgonha, produz todos os anos oito vinhos diferentes, com uvas provenientes de Leia mais… »
Conasbrancas 2022, Fedellos do Couto
Criada em 2011 na região espanhola da Galícia, a Fedellos do Couto tem foco principal em vinhos tintos. Exploram diversas das variedades com longa tradição nesta área, com destaque para Leia mais… »
Fleur de Pinot 2021, Sylvain Pataille
Vinhos rosé na Borgonha? São poucos, mas um dos destaques é o Fleur de Pinot de Sylvain Pataille. Sua elaboração conta com uvas provenientes de três vinhedos distintos, todos certificados Leia mais… »
Vinhedos e cavalos: uma integração cada dia mais comum
Em um mundo marcado pela crescente mecanização, o vinho busca resgatar algumas tradições ancestrais. Uma cena cada dia mais comum, sobretudo no caso de produtores de vinhos biodinâmicos ou naturais, Leia mais… »