Marsannay Chardonnay 2014, Sylvain Pataille
Sylvain Pataille é um dos nomes que vem ganhando destaque entre os produtores de vinhos de baixa intervenção na Borgonha. Baseado em Marsannay, no extremo norte da Côte de Nuits Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Gevrey-Chambertin 2017, Taupenot-Merme
A Taupenot-Merme é uma vinícola da Borgonha resultante do casamento, em 1962, de duas famílias com tradição na região. Atualmente possuem cerca de 13,5 hectares de vinhedos, resultantes da união Leia mais… »
Compilação de estudos evidencia benefícios das agriculturas biodinâmica e orgânica
Não faltam estudos mostrando os benefícios das agriculturas orgânica e biodinâmica para a qualidade do solo. Mas havia uma lacuna no sentido de um estudo mais amplo, compilando as contribuições Leia mais… »
Chambolle-Musigny 2010, Philippe Pacalet
Sobrinho do lendário Marcel Lapierre, Philippe Pacalet entrou no mundo dos vinhos contando com grande apoio de seu tio. Dele e de Jules Chauvet, que pode ser considerado com um Leia mais… »
Clos Sainte Hune 2009, Trimbach
Clos Sainte Hune é o vinho mais exclusivo da Maison Trimbach, com uma produção anual que dificilmente supera 8.500 garrafas. Mas o que mais o diferencia não é a quantidade, Leia mais… »