Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Muitos nomes consagrados e algumas surpresas. Este pode ser um resumo da primeira classificação de produtores da Borgonha, divulgada pelo Guia Michelin, uma iniciativa que leva ao mundo do vinho Leia mais… »
O senso comum sugere que a Borgonha é uma região dedicada exclusivamente a vinhos varietais de Pinot Noir (tintos) e Chardonnay (brancos). De fato, essa percepção não está longe da Leia mais… »
Quando as pessoas pensam em Borgonha, geralmente duas uvas vêm à mente: Chardonnay e Pinot Noir. Porém, existe outra variedade que certamente merece a atenção: Aligoté. E, entre os produtores Leia mais… »
Sylvain Pataille é responsável por alguns dos vinhos mais interessantes do norte da Côte de Nuits, com muita precisão e uma expressão admirável de fruta. Por conta disso, rapidamente seus Leia mais… »
Uma denominação relativamente recente, Marsannay tem algumas peculiaridades que a diferenciam da grande maioria das denominações de origem da Borgonha. É aquela mais ao norte da Côte d’Or, com muitos Leia mais… »