Disbarats 2019, La Salada
Toni Carbó ganhou destaque por meio de sua colaboração com o amigo Ramón Jané, no Celler Mas Candi, mas optou também por seguir seu projeto pessoal. De uma longa tradição Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Bourgogne Rouge 2018, Domaine Amiot-Servelle
A Domaine Amiot-Servelle tem um foco intenso em Chambolle-Musigny, onde concentra quase 90% dos seus oito hectares de vinhedos. Em uma região que está progressivamente rumando para formas mais sustentáveis Leia mais… »
Recuperando o tempo perdido, Bordeaux aumenta espaço para vinhos orgânicos
Uma combinação entre maior consciência ambiental e interesses comerciais. Este é o contexto por trás da tendência de conversão de vinhedos para a agricultura orgânica que vem ganhando força na Leia mais… »
Argile Rouge 2018, Domaine des Ardoisières
Depois do sucesso inicial dos vinhos produzidos a partir da propriedade em Cevins, na Savoia, em vinhedos plantados em inclinações de até 60 graus, a Domaine des Ardoisières decidiu buscar Leia mais… »
Barranco Oscuro: ousadia, vinhedos em altitude e vinhos naturais
Barranco Oscuro é um projeto que concentra diversas peculiaridades. Seu fundador, Manuel Valenzuela, foi um dos pioneiros do vinho natural na Espanha. Sua escolha de terroir foi bastante ousada, com Leia mais… »